余江曾名安仁，始建于北宋。根据《余江县志》中记载，其红糖产业可以追溯到清代，距今已有百余年历史。在事实依据上是货真价实的百年手作红糖。为此，我们需要一个匠人匠心的引子来切入它。

正逢建党100周年，在调研中我们发现了这位匠人——邹韬奋。

余江作为韬奋先生故乡，耳濡目染之下弥漫着匠人匠心。而韬奋先生自诩的“花匠”正是联系匠人精神与余江红糖产业的纽带。

邹韬奋先生曾在《生活》周刊第5卷第1期《辛酸的回忆》中自比作“一个小小的花匠”，说自己的努力“只不过觉得这个小小花园尚能应社会上一部分的需要……所以愿以全副精神竭尽绵薄”。

如果当代工业制糖是座茂密的森林，那传统红糖就是一座小小的花园。这座小小的花园受到了本地政府和消费者们充分的信任与支持。熬糖当如写文章，花匠精神正是余江熬糖人传承百年兢兢业业的态度、无怨无悔的付出；只为将一块传统红糖带回到有需求的人们手中。

至此，余江的特色文化便串联来了，晓花匠手作红糖应运而生，晓花匠熬制的不仅是优质的手工红糖，更是一种兢业的态度与一份真挚的情怀。借由这如此概念，我们进行了一系列设计。